りんごリラッパんダ

◆配当とキャピタル・ゲイン？

キャピタル・ゲインは株価の値上がり益のことです。

株を買った時点では、このキャピタル・ゲインがどのくらいになるのか誰にもわからないのが普通です。

株式投資からの利益であるキャピタル・ゲインが事前に確定しないことを"リスクがある"といいます。

リスクが大きいとは、高い値上がり益を獲得できる可能性もあるが、逆に値下がりして大損する可能性もあるということです。

株式投資は、極めてリスクの大きな投資といわれています。

そのため、手持ち資金の全部を株へつぎ込むことは絶対に避けるべきであり、余裕資金を充てるのが鉄則といわれています。

ですから、「ちょっぴり勇気を出して株をするの……」といったとき、"ちょっぴり勇気を出して"とは、資金に余裕があるときにはじめて理にかなうものといえるのです。

◆配当とキャピタル・ゲイン？

東証一部上場株の株式利回りの平均は、現在０．５%程度です。

つまり、５０万円の資金を投じて株を買っても、年間貰える配当はたったの２５００円です。

これでは、利回りをねらって株を買ってもその実益はほとんどないといえます。

では、なにをねらって株式投資をするのでしょうか。

いうまでもなく、そのねらいは、株価の値上がり益、すなわちキャピタル・ゲインにあります。

「ちょっぴり勇気を出して"株"をするの……」という独身２０代女性のいちばんのねらいはこのキャピタル・ゲインにあるといってもよいでしょう。

◆配当とキャピタル・ゲイン？

株を買い、その株式の名義書換が済むと、いわゆる株主となります。

株主になると、配当や増資の割り当てを受ける権利が発生します。

配当は、年一回、現金で支払われるのが普通です。

この受け取った配当を株式購入代金、すなわち株価で割ったものを株式利回りといいます。

式で示すと

株式利回り（％）＝配当÷株価×１００となります。

過去においては、この利回りを預金金利などと比較して、その株を買うかどうかを決めることもありましたが、いまでは投資家が株を買う場合、利回りはそれほど重視されなくなっています。

その理由は、多くの上場株が額面の=疋額を配当する、つまり配当率を額面の１０%から１５%にする政策をとっているため、株価が額面をはるかに上回った水準にある現在、株式利回りは極めて低い水準になってしまっていることにあります。

セイヨウナシの木は、15mにも達することがあるといいますが、ふつうはそんなに高くはなりません。

樹皮はふつう灰黒色で、枝にはとげがあります。

卵形の葉は先端が細く、縁はぎざぎざ。

葉の表面はつやのある濃い緑で、裏は色が薄いか青味がかっています。

葉柄は5cmほどの長さで、そのつけ根には落葉性の托葉があります。

9個以下の散房花序(下方の花ほど柄が長く、頂上では平面ないし球面状についている)で、花は白い5枚の花びらと、紫色の葯からできています。

葉がでる前に咲きます。

セイヨウナシもリンゴと同じ偽果で、円錐形で根元のほうが細くなっています。

ややきめのあらい果肉の中に真果があり、芯と呼ばれている部分がこれにあたります。

最近の栽培品種は、形、大きさにいろいろなものがあります。

細長いものや、つけ根のところが極端に細くなっているものもありますが、いわゆるセイヨウナシ形をしているのがふつうです。

リンゴ形になるほど丸いものや、平たいものもあります。

がく片の跡がずっと残るものもあり、へそ形の凹みとなっています。

果樹園に植えられる品種は、すべてマルメロの木につぎ木をしなくてはなりません。

セイヨウナシの起源をたどろうとすると、いろいろな問題にぶつかります。

ヨーロッパの中央部から西アジアにかけて自生しているナシの木(Pyrus　communis)が、現在のセイヨウナシの祖先型の一つであるということは確かです。

しかし、何世紀にもわたって他種およびほかの野生種との交配種も数多くなり、今ではこの系統を正確にたどることは不可能でしょう。

ギリシア人はセイヨウナシについては、ほとんど知らないといっていいです。

ギリシアのような風の強い、不毛の、石だらけの土地には、セイヨウナシの栽培は向いていませんでした。

いっぽう、ローマの人々は非常に多くのナシを栽培し、つぎ木の仕方も、果実からジュースやジャムを作ることも知っていました。

ローマの著述家カトーは、5～6種を記しており、大プリニウスも30種以上を数えあげています。

また、6世紀には、バレリオ・コルドによって、ドイツ中央部だけで栽培されている品種として50種もリストアップしています。

セイヨウナシもリンゴと同じく、今日では数え切れないほどの栽培品種があり、リンゴが生育できない土地にも適応できるという利点もあります。

ザクロの果肉はすっぱいので、内部の種子だけを器に入れ、砂糖をかけて冷蔵庫に入れておくと2～3時間で汁がでてきます。

これにラム酒を少し入れると、すてきな清涼飲料ができます。

●グレナディン・シロップの作り方

・果汁をしぼり、2～3日発酵させてから、濾して、果汁の2倍量の砂糖を入れて、2～3分間煮る。

・冷たくしてからびんに入れて、グレナディン(ざくろ)・シロップとして貯蔵する。

これは咳によいといわれています。

きれいな赤い色なので、水で薄めると子供たちに喜ばれる飲み物となります。

ザクロの栽培方法には、特別なことはないですが、ただ水はけがよく、陽の当たる場所であればいいとされています。

移植などするときは、このことに注意しなくてはなりません。

霜など、ちょっとした寒さにも被害を受けやすいです。

剪定がよくできることから、暖かい地方では、よく生垣として用いられています。

果実は、完熟する直前に収穫します。

果皮に裂け目ができて縦に割れる前に採ると、5～6週間は保存でき、その間に熟します。

天候にもよりますが、だいたい9月か10月に熟します。

日本へは、平安末期か鎌倉初期に中国から渡来したといわれます。

ザクロは漢名の安石榴からきています。

ザクロはなかなかロマンチックな感じのする果物ですが、食べるとなると手間がかかりますね。

内部にぎっしりつまっている小さい種子がどうにもがまんならないという人もいるほどです。

花は両性花で一つずつ咲きます。

がくと子房とは合着していて、複雑な果実となります。

漿果の一種に分類されていますが、これには異論もあります。

外果皮は、がくが肥大成長したもので、皮革のように堅く、初めは緑色であるが、熟するにつれて赤くなります。

内部には、種子が赤く多汁の透き通った仮種皮に包まれ、ぎっしりと詰まっています。

ザクロはオリーブの育つところならどこでも栽培できるとされています。

北のほうの寒冷地にも木は育ちますが、果実はならないので、観賞用の木としてしか利用できません。

ザクロ属には二種しかないので、ほとんど単一タイプの属といってもいいでしょう。

Punica granatumとPunica protopumicaの二種だけですが、後者はソコトラ島(アラビア半島南方のインド洋上の島、イエメン民主人民共和国に属している)原産であるらしいですが、栽培されたことはないようで、はっきりしたことはわかっていません。

ザクロはもともと低木ですが、暑い地方では6mほどにもなり、ちょっとした高さになります。

根元から芽を生じやすいです。

小さな長円形の葉は、つやつやして美しい緑色をしていますが、縁にぎざぎざはありません。

秋になると葉が落ちます。

がくは赤いつりがね形で、先が細く分かれていて堅いです。

がくは開花が終わっても落ちず、果実といっしょに成長します。

花はこわばった細い花弁でできています。

ふつうは緋色ですが、白いものもあり、短命であります。

観賞用にのみ使われている八重咲きもありますが、これは雄しべが突然変異によって変化したもので、ほかの植物にもいえることであるのですが、これは不稔(花がさいても種子を作らないこと)です。

ローマの大プリニウスは、ザクロをカルタゴのリンゴ(malum　punicum)と呼んでいました。

このことから、ローマへはカルタゴ(アフリカ北部、現在のチュニス近くにあった古代都市国家。B.C.9世紀中ごろの建国ですが、B.C.146年、ポエニ戦争の最終戦でローマ軍に滅ぼされた)を通して伝わったものらしいことがわかります。

しかし、大プリニウスの使ったカルタゴにちなんだ名も忘れられ、「宝石のような種子」または「粒(grains)」に関連した名に変わっています。

スペインの「グラナダ」は、ザクロが多く実るということからつけられた名です。

リンネだけがカルタゴに敬意を表して、属名にしています。

薬としてのザクロの効用も、今では忘れられています。

フィレンツェのジョバンニ・メディア(1467～1498年)と結婚したカテリーナ・スフォランッァの料理の本に、次のことが記されています。

「イラクサ、セージ、ヘンルーダ、オトギリソウの根と、ザクロの果皮を、1.5リットルのワインで3分の1の量になるまで煮つめる。

この液で歯をみがくとよい」。

これはザクロの収敏作用、セージの漂白作用を利用して作った歯みがき水です。